Kategoria: Degustacje

Wyczytałem gdzieś, że słowo żyto, pochodzi od staro-cerkiewno-słowiańskiego „żyć” a dokładnie žiti i było pisane tak: жити. Znaczenie tego słowa było rozumiane jako to, co daje życie; to, co służy do utrzymania życia. Podkreśla to, jak wielkie znaczenie miało to zboże kilka wieków temu. Dziś ciągle jest bardzo ważnym jest surowcem powstaje z niego przecież jeden … Czytaj dalej Podole Wielkie: Żyto 2019 – tradycyjny trunek w nowoczesnym wydaniu

Paweł Dudek, polski wokalista wykonujący muzykę z pogranicza gatunków muzycznych disco polo i dance, występujący pod pseudonimem Czadoman, zafundował mi mały romans z Rudą. Tak właśnie nazwano nową wódkę, która niedawno pojawiła się na rynku. W odpowiedzi na kilka pytań dotyczących genezy alkoholu, napisano mi, że pomysł na Rudą Wódkę zrodził się kilkanaście miesięcy temu … Czytaj dalej Ruda Wódka by Czadoman

Ja patrzy się na kraft, surowce i planowane nowości w ofercie jednej z czołowych polskich gorzelni rzemieślniczych? Przeczytaj zapis mojej rozmowy z Grzegorzem Pińczukiem, właścicielem Podkarpackiej Destylarni Okowity. Linki do dodatkowych materiałów nt. PDO i jej produktów znajdziecie na końcu tekstu. Skąd pomysł na gorzelnicze rzemiosło w miejscowości Długie? Jak powstała Podkarpacka Destylarnia Okowity? Tradycje … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: wywiad z Grzegorzem Pińczukiem

Z radością, sympatią, ale muszę też przyznać, że z nutą sceptycyzmu przyjąłem podarunek od Sudeckiej Manufaktury Alkoholi składający się z dwóch butelek wódki. Przyczyna radości oczywista –  któż by się zasmucił z powodu takiego prezentu 😊. Elementy zwątpienia wzięły się stąd, że markę znałem wyłącznie z Instagrama a i wujek Google niewiele potrafił na jej … Czytaj dalej Sudecka Manufaktura Alkoholi: niezobowiązujące alkoholowe prezenty

Ekipa z Drake Distillery specjalizuje się w znakomitych alkoholach z owoców. O ich produktach rzemieślniczych występujących pod marką  OVII pisałem na blogu już wielokrotnie. Dla zainteresowanych, na końcu tego tekstu umieściłem kilka linków. Dziś przybliżam, pochodzący z tej wielkopolskiej destylarni blend, powstały z dwóch odmian jabłek – spartan i golden delicious. Poznajcie okowitę z jabłek … Czytaj dalej Drake Distillery: okowita z jabłek OVII

Jeśli chodzi o dostępne na rynku, polskie, rzemieślnicze destylaty z ziemniaka to naprawdę jest już w czym wybierać. Co może niektórych nieco dziwić, okowity ziemniaczane bardzo różnią się między sobą aromatem i smakiem, mimo, że wydawałoby się pochodzą z tego samego surowca. Jak to możliwe? To jeden z sekretów gorzelniczego kraftu. Jest tak wiele możliwości … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: okowita z ziemniaków

Jeśli wpiszecie w Google frazę „Puffing Billy”, w pierwszej kolejności traficie na australijską atrakcję turystyczną. W Melbourne można odbyć przejażdżkę historyczną kolejka wąskotorową z napędem parowym, która tak właśnie jest określana. Czy ma ona coś wspólnego ze szkocką wódką, której butelkę otrzymałem ostatnio od jej dystrybutora? Nazwę na pewno, ale czy coś więcej? Przyjrzyjmy się … Czytaj dalej Puffing Billy Steamed Vodka: no cóż że ze Szkocji

Jeszcze w styczniu ubiegłego roku, podczas Festiwalu Wódki i Zakąski w Warszawie, przedstawiciele marki Chopin w  zapraszali mnie na 10. rocznicę pierwszego rozlewu Młodego Ziemniaka. Byłem zachwycony, miałem w końcu szansę zobaczyć kolebkę gorzelniczego rzemiosła na własne oczy. Z wiadomych przyczyn, wtedy się nie udało :(. Nie udało się też jak dotąd w 2021 roku. … Czytaj dalej Młody Ziemniak 2020: tradycji musi stać się zadość