Destyl = kraft2? No bo jak inaczej nazwać alkohol wyprodukowany metodami rzemieślniczymi, który poddano dalszej destylacji, również metodami rzemieślniczymi? Na taki pomysł wpadli Radosław Froń i Bartosz Wilczyński, którzy zsumowali swoją wiedzę i doświadczenie związane z alkoholami i gastronomią i postanowili wprowadzić mały ferment na rynku gorzelnictwa kraftowego. W wyniku destylacji wytłoków winogron, z których … Czytaj dalej Destyl = kraft do potęgi drugiej
Czarny Bocian, Biały Bocian, Biały Bocian Bio: krótkie porównanie
Biały Bocian to jedna z popularniejszych ostatnio marek alkoholi. Ta linia produktów, pochodząca z Polmosu Bielsko-Biała, składa się dziś z wódek czystych i smakowych napojów spirytusowych (których nie można nazwać wódkami, ze względu na zbyt niską moc alkoholu). Korzystając z okazji, że całkiem niedawno pojawił się Bocian Czarny, poniżej kilka słów o alkoholach: Biały Bocian, … Czytaj dalej Czarny Bocian, Biały Bocian, Biały Bocian Bio: krótkie porównanie
Kruk: wódka manufakturowa z charakterem
Kruk zwyczajny. To jeden z powszechnie występujących w Polsce gatunków (a tak naprawdę podgatunków) ptaków, który zamieszkuje głównie w kompleksy leśne, choć często zauważany jest także na obrzeżach miast. W Polsce może kojarzyć się z przygnębiającym opowiadaniem Stefana Żeromskiego czy bohaterem bajki Ignacego Krasickiego. W innych kulturach przedstawiciel tego gatunku postrzegany jest często jako symbol … Czytaj dalej Kruk: wódka manufakturowa z charakterem
COVIIdówka: wysokoprocentowy pomysł na zarazę
Są destylarnie, które poza gorzelniczym kunsztem mogą pochwalić się także poczuciem humoru, dystansem do siebie i świata. Na pewno należy do nich gorzelnia Drake, która wypuściła na rynek trunek o nazwie COVIIdówka. O samym miejscu i jego alkoholach pisałem więcej w tekście: Drake – po owocach ich poznacie, tu przybliżam Wam, jako uzupełnienie wyjątkowy, i … Czytaj dalej COVIIdówka: wysokoprocentowy pomysł na zarazę
Drake: po owocach ich poznacie
Wielkopolska może kojarzyć się z ziemniakami, lub jak kto woli – pyrami. Tomasz Miler robi tu przecież znaną wódkę z dzikiem, produkowaną właśnie ze spirytusu ziemniaczanego. Drake postawił jednak przede wszystkim na owoce. Krzysztof Kaczor (ang. drake) stworzył w miejscowości Maksymilianowo ciekawe miejsce, w którym produkuje się i sprzedaje alkohole, a także pali kawę. Można … Czytaj dalej Drake: po owocach ich poznacie
[Zaproszenie] Warsztaty degustacyjne 40procent.pl w Oświęcimiu, 13.03.2020
Na zaproszenie Jakob Haberfeld Story poprowadzę spotkanie degustacyjne w Oświęcimiu. A więc TEN piątek, trzynastego może okazać się dla Was szczęśliwy, przynajmniej jeżeli chodzi o nastrój :). Poza dziedzictwem Jakoba Haberfelda, w postaci trunków powstałych na bazie jego receptur, będą rarytasy z Chopin Distillery, będzie Grochowica, będzie też starzona okowita z miodu od Destylarni Piasecki. … Czytaj dalej [Zaproszenie] Warsztaty degustacyjne 40procent.pl w Oświęcimiu, 13.03.2020
Podkarpacka Destylarnia Okowity: poznaj produkty gorzelniczego kraftu
Witajcie w Podkarpackiej Destylarni Okowity. To tutaj, w murach gorzelni wybudowanej pod koniec XIX wieku, do dziś używa się tradycyjnej technologii parowej do produkcji alkoholu. W tym miejscu tajniki destylacji przechodzą z ojca na syna. Tu, doświadczeni gorzelnicy nie boją się eksperymentować i tworzyć zróżnicowane destylaty ze zbóż, owoców i ziemniaków. Szukacie dobrze pojętego kraftu? … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: poznaj produkty gorzelniczego kraftu
Okowita z beczki, wódka z folwarku i nie tylko. Krótkie notki o 4 alkoholach
Jakiś czas temu, redakcja magazynu o alkoholach Aqua Vitae wysłała do mnie kilka alkoholi z prośbą o krótkie recenzje. Możecie je znaleźć w najnowszym wydaniu periodyka oraz… poniżej 😊. Redakcji bardzo dziękuję za zaufanie a Wam, sygnalizuję rynkową obecność kilku trunków. Co najmniej jeden z nich dobrze znacie. A pozostałe? Domyślam się, że raczej nie. … Czytaj dalej Okowita z beczki, wódka z folwarku i nie tylko. Krótkie notki o 4 alkoholach
[ODWOŁANE] Spotkanie degustacyjne z Podkarpacką Destylarnią Okowity, Katowice, 27.03
[Edit: 20.03.2020] Z powodu epidemii koronawirusa, spotkanie odwołane :(. [Edit: 01.03.2019. Dziękuje Wam za zainteresowanie. Sprzedaż biletów na drugie otwarte spotkanie degustacyjne pod szyldem 40procent.pl zakończona. Widzimy się w barze Longway, w Katowicach, 27 marca. Do zobaczenia! Tym, którzy tym razem nie mogli lub nie zdążyli kupić biletów informuję, że będą kolejne spotkania... Szczegóły niebawem.] … Czytaj dalej [ODWOŁANE] Spotkanie degustacyjne z Podkarpacką Destylarnią Okowity, Katowice, 27.03
Relacja z pierwszych otwartych warsztatów 40procent.pl
Pierwsze, otwarte spotkanie degustacyjne „wódka: poczuj różnicę” zorganizowane pod szyldem 40procent.pl za nami. Niezwykle gościnne progi lokalu Longway: cocktail & vodka bar w Katowicach licznie wypełnili spragnieni wiedzy (i nie tylko) Uczestnicy. W ten piątkowy, chłodny (w końcu to 7 luty) wieczór atmosfera była naprawdę gorąca. Niespełna 20 osób zainwestowało swój czas i kilkadziesiąt złotych, … Czytaj dalej Relacja z pierwszych otwartych warsztatów 40procent.pl