Wielkopolska „grappa”, czyli okowita ze skórek winogron od OVII

Volere è potere mówi włoskie przysłowie, czyli „chcieć znaczy móc”. Włosi i chcą i mogą robić znakomite grappy a Polacy nie… Co?! Potrzymaj mi destylat, a udowodnię Ci, że jest inaczej, powiedziałby niejeden gorzelnik. A niektórzy nawet poszli o krok dalej i… jak powiedzieli, tak zrobili. Należy do nich Krzysztof Kaczor, właściciel Drake Distillery odpowiedzialnej … Czytaj dalej Wielkopolska „grappa”, czyli okowita ze skórek winogron od OVII

PaniKa – likier, który ma dla mnie drugie dno

Mam w domu aż dwie Panie Ka. Katarzyna towarzyszy mi od ponad 14 lat a Kaja od nieco ponad 14 miesięcy… No więc PaniKa ma dla mnie dodatkowe znaczenie, choć w tym przypadku, może należałoby napisać drugie dno 😊. Czym jest PaniKa? To nowy likier cytrynowy wyprodukowany przez GETINGLASS w Drake Distillery. Jak przystało na … Czytaj dalej PaniKa – likier, który ma dla mnie drugie dno

Podole Wielkie: Ziemniak Innovator i jego Alter-Ego

W rolnictwie zbliża się pora na wykopki. Sporo odmian ziemniaków zbiera się przecież pod koniec września. To dobry moment, żeby przypomnieć, że ziemniak ziemniakowi nierówny 😊. Nawet tej samej odmiany. W zasadzie powinienem nazwę tego popularnego warzywa napisać przez duże „Z”, bo tak naprawdę chodzi mi o okowitę Ziemniak z Podola Wielkiego. A konkretnie o … Czytaj dalej Podole Wielkie: Ziemniak Innovator i jego Alter-Ego

Podkarpacka Destylarnia Okowity: nalewka malinowa

Nalewki z Podkarpackiej Destylarni Okowity (PDO) zasługują na atencję. Dlaczego? M.in. ze względu na dość nietypową recepturę. Osobom, które zetknęły się ze światem polskiego, gorzelniczego rzemiosła Podkarpackiej Destylarni Okowity przedstawiać w zasadzie nie trzeba. Tych z Was, którzy chcieliby o gorzelni dowiedzieć się więcej zapraszam do lektury chociażby tekstu z 6 ciekawostkami o PDO, czy … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: nalewka malinowa

Gryka, Habanero, Pędy Sosny… czyli czego próbowaliśmy na Masterclass 40procent.pl

„Cześć. Czy chciałbyś poprowadzić masterclass w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Alkoholi Rzemieślniczych (12-15.08, Poznań)?” napisał do mnie w lipcu Marcin Czarnecki, prezes stowarzyszenia Polskie Destylaty. Zgodziłem się w ciemno. A kiedy dowiedziałem się, że będę mógł poprowadzić spotkanie, podczas którego zaprezentowane będą trunki eksperymentalne, prapremiery i inne unikalne destylaty, cieszyłem się jak dziecko w sklepie ze … Czytaj dalej Gryka, Habanero, Pędy Sosny… czyli czego próbowaliśmy na Masterclass 40procent.pl

Puszcza Wódka trzyma poziom, czyli nowy trunek z nutą tradycji

Na rynku dostępna jest od niedawna intrygująca nowość – Wódka Puszcza. Nie mogłem więc puścić płazem okazji do spróbowania tego trunku. A ta pojawiła się całkiem niedawno, kiedy to dystrybutor przesłał mi butelkę wprost z  Wytwórni Wódek Koneser - słynnej rozlewni, której historia sięga XIX wieku. Wiadomo, każdy nowy, polski destylat cieszy się moim zainteresowaniem, … Czytaj dalej Puszcza Wódka trzyma poziom, czyli nowy trunek z nutą tradycji

Lato wszędzie, czyli Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes 2022

„Lato, lato wszędzie, zwariowało oszalało moje serce”. Znacie to? To znaczy, że jesteście w gronie tych dojrzalszych czytelników bloga. Ten kawałek wielu osobom kojarzy się z klimatem zakochanych, leniwych polskich wakacji… Ale teraz… teraz świat się zmienia i być może już niedługo lato w Polsce będzie nam się kojarzyło przede wszystkim z wakacyjną, sezonową edycją … Czytaj dalej Lato wszędzie, czyli Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes 2022

Okowita z legnickiego pilsa: nowość od Grochowica Spirits

„To jest najlepszy alkohol, jaki dotąd stworzyłem” powiedział mi Artur Król, założyciel i prezes Grochowica Spirits, podczas rozmowy ze mną na temat swojej najnowszej okowity. Teraz już mogę potwierdzić. Przyznam się Wam, że pierwszy trunek spod ręki Artura Króla – Grochowica, był dla mnie odkryciem, przełomem. Produktem, który rozbudził oczekiwania na kolejne, wyjątkowe alkohole. Potem … Czytaj dalej Okowita z legnickiego pilsa: nowość od Grochowica Spirits

OVII Spirits: Wódka z Pyry, czyli destylat po wielkopolsku

Polscy rzemieślnicy słyną z pomysłowości. Do najbardziej kreatywnych twórców alkoholi rzemieślniczych należy z pewnością Drake Distillery, która pod marką OVII Spirits tworzy wyjątkowe trunki, destylowane powoli w miedzialnym alembiku. Krzysztof Kaczor & Co. nie raz już zaskakiwali czy to recepturą (np. geist z kwiatów czarnego bzu, rum brzoskwiniowy z paragwajskiej melasy), czy to nazwą trunku … Czytaj dalej OVII Spirits: Wódka z Pyry, czyli destylat po wielkopolsku

Wiosenne przebudzenie od Jonston Gin, czyli Spring Blossom

Doczekaliśmy się kolejnego znakomitego  ginu rzemieślniczego od marki Jonston Gin. Odkąd marka zadebiutowała  w 2021 dwoma trunkami – Polish Dry Gin oraz Hibiscus Infused Gin, autorzy postanowili tworzyć także sezonowe receptury.  Mieliśmy więc giny Summer Vibes i Winter Time, a także Yuzu áto Gin. Tym razem przyszedł czas na edycję wiosenną, czyli Spring Blossom. Jestem … Czytaj dalej Wiosenne przebudzenie od Jonston Gin, czyli Spring Blossom

OVII: Geist z kwiatów czarnego bzu

Nie będę owijał w bawełnę. Moim skromnym zdaniem ten trunek to jedna z najlepszych rzeczy, jakie opuściły Drake Distillery. Ręcznie zbierane kwiaty wielkopolskiego czarnego bzu zrobiły robotę i wyszedł z tego znakomity geist. Ale chwileczkę, co to jest ten geist? Geist to z niemieckiego duch, czyli spirit 😊. Jest to napój spirytusowy, który powstaje poprzez … Czytaj dalej OVII: Geist z kwiatów czarnego bzu

Heritage Magnolia Gin: trunek z nutą nostalgii

„Od dzisiaj mówcie mi Panie Prezesie”. Tak zaczynał się post Marcina Czajkiewicza w serwisie społecznościowym LinkedIn, w którym Marcin informował o tym, że rzuca wszystko i poświęca się pracy na rzecz marki, którą tworzy z Olą Czajkiewicz. Marki ginu. Jak zakomunikował, tak zrobili. Odtąd, mikrobiolożka i archeolog wkroczyli na rynek polskich destylatów rzemieślniczych klasy premium. … Czytaj dalej Heritage Magnolia Gin: trunek z nutą nostalgii