„Lato, lato wszędzie, zwariowało oszalało moje serce”. Znacie to? To znaczy, że jesteście w gronie tych dojrzalszych czytelników bloga. Ten kawałek wielu osobom kojarzy się z klimatem zakochanych, leniwych polskich wakacji… Ale teraz… teraz świat się zmienia i być może już niedługo lato w Polsce będzie nam się kojarzyło przede wszystkim z wakacyjną, sezonową edycją Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes. Właśnie pojawiła się na rynku druga edycja tego trunku. Poznajcie go bliżej.

Jonston Gin Summer Vibes uświetni niejeden wakacyjny wyjazd
Jonston Gin Summer Vibes uświetni niejeden wakacyjny wyjazd, fot. Jonston Gin

Czym jest Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes 2022?

Jonston Gin to pierwsza polska destylarnia, która postawiła na rzemieślniczą produkcję destylatów na bazie jałowca. Marka zadebiutowała swoimi dwoma koronnymi produktami – Polish Dry oraz Hibiscus Infused Gin. Niedługo potem twórcy wpadki na pomysł wprowadzania na rynek edycji sezonowych m.in. takich jak: Summer Vibes (2021), Winter Time (2021), Spring Blossom (2022). Autorzy receptury starają się oddawać klimat danej pory roku poprzez dobór odpowiednich składników. Tegoroczny Summer Vibes to dodatek rabarbaru, truskawek i kwiatów czarnego bzu, choć bazą są bliższe klasyki botaniki, jak jałowiec, lukrecja, kolendra, arcydzięgiel czy irys.

Wakacyjne koktajle to główne przeznaczenie dla Jonston Gin Summer Vibes
Wakacyjne koktajle to główne przeznaczenie dla Jonston Gin Summer Vibes, fot. Jonston Gin

Co na etykiecie?

Etykieta to zdecydowanie mocny punkt wszystkich produktów Jonston Gin, ale to wydanie, w mojej ocenie ma jedną z najbardziej urodziwych. Utrzymana w żółto-pomarańczowej stylistyce przypomina wiele odcieni światła słonecznego. Z etykiety dowiemy się też, że ta edycja jest destylowana z wykorzystaniem tzw. rotawyparki, która pozwala na przeprowadzenie destylacji w niższych temperaturach. Dzięki temu składniki botaniczne przenoszą więcej zapachu i smaku do finalnego trunku, co oczywiście daje nam dodatkowe doznania zapachowe i smakowe. Jonston Gin to oczywiście small batche, czyli krótkie partie, oraz prawdziwa, rzemieślnicza, ręczna robota.

Jak smakuje Summer Vibes 2022?

Połączenie kwiatów czarnego bzu oraz truskawek spowodowało, że to jeden z tych ginów, na które czekałem z dużą niecierpliwością. Byłem bardzo ciekaw, jak wiele zapachu i smaku zwłaszcza tych botaników będzie można odszukać w kieliszku. Nie zawiodłem się. Oczywiście spróbowałem w wersji solo.

Summer Vibes to trunek, który po raz kolejny udowodnił mi, że destylatowi warto dać odpocząć kilkanaście minut w kieliszku zanim się go spróbuje. Gin, który w pierwszej chwili pachniał dość intensywnie jałowcem i skórkami cytrusów oraz kolendry, po kwadransie zmienił się nie do poznania. Jałowiec usunął się w tło, ustępując miejsca przyjemniejszemu (wg mnie) aromatowi słodko-kwaśnych owoców. Da się wyczuć i limonkę, i rabarbar, można też doszukać się truskawek, są nuty kwiatowe. Kojarzy mi się z zapachem lemoniady z truskawkami lub oranżady cytrynowej. Na uwagę zasługuje przede wszystkim wrażenie świeżości tych owoców. W smaku znajdziemy już intensywniejsze nuty jałowca, cytrusową wytrawność, a potem ziołowość, korzenność. Jest też sporo słodyczy . W finiszu zostają z nami przede wszystkim rozgrzewające klimaty imbirowe, cynamonowe, goździkowe. No cóż, kolejny świetny Jonston Gin. Dzięki złożoności i świetnym aromatom zrobi niezłą robotę w koktajlach.

Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes to ciekawie skomponowana mieszanka wielu składników
Jonston Gin w wydaniu Summer Vibes to ciekawie skomponowana mieszanka wielu składników

Ile kosztuje Jonston Gin Summer Vibes 2022?

Butelka o pojemności 700 ml to inwestycja 169 zł. Wybrane trunki Jonston Gin znajdziecie w sklepie online.

Dla fanów lata i pysznego ginu

Jonston Gin to zdecydowana czołówka polskich (choć pewnie nie tylko) ginów rzemieślniczych. Każda edycja zdecydowanie różni się od pozostałych, co powoduje, że trunek ma mnóstwo walorów degustacyjnych. M.in. dlatego preferuję próbowanie trunków z Leszna w wersji solo. Pięknie oddają one to, co najlepsze w wykorzystanych składnikach. Złożoność, intensywność zapachu i smaku, długi finisz – to dominujące cechy tych ginów. Trunki są jednak robione przede wszystkim z myślą o koktajlach, które dodatkowo podkreślają ich walory. Prosty miks z tonikiem, z użyciem Jonston Gin Summer Vibes pozwoli doświadczyć orzeźwiającego, owocowego aromatu, i złożonego, wytrawnego smaku. Warto.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.