Andrzej Urbanek zaskakuje okowitą z truskawek

Sezon na truskawki 🍓 w zasadzie się skończył. Na szczęście, dzięki branży polskich destylatów rzemieślniczych, owoc ten zyskuje drugie życie👻. Wprawdzie nie każdy ma odwagę i odpowiedniej jakości surowiec, aby pozwolić sobie na jego destylację, ale na szczęście, na scenie polskich destylatów mamy Andrzeja Urbanka i jego gospodarstwo. Andrzej Urbanek i świat destylatów Przypomnijmy, że … Czytaj dalej Andrzej Urbanek zaskakuje okowitą z truskawek

40procent i więcej na spotkaniu w Katowicach [relacja z wydarzenia]

To była prawdziwa uczta. W piątek, 3 września 2021 roku w Katowicach, w Restauracji Stare i Nowe, odbyło się spotkanie degustacyjne zorganizowane pod hasłem „sztuka degustacji”.  W roli prowadzących wystąpili Marcin Młodożeniec, spiritus movens w 40procent.ploraz Łukasz Gołębiewski, który był Gościem Specjalnym spotkania. W kameralnym, niespełna 30osobowym gronie Uczestnicy mogli spróbować wyselekcjonowanych na tą okoliczność … Czytaj dalej 40procent i więcej na spotkaniu w Katowicach [relacja z wydarzenia]

OXYMA, czyli co łączy Kupidyna, Dionizosa i Zakopane…

„Miłość, miłość w Zakopanem” można by zanucić, po wsłuchaniu się w opowieść o powstaniu marki Oxyma. Przy czym, w tej historii, Kupidyn prawdopodobnie użył  strzały otrzymanej od Dionizosa 😊. Przedsięwzięcie OXYMA, o międzynarodowym – ukraińsko-polskim rodowodzie, które niedawno ujrzało światło dzienne tworzy urocza para młodych ludzi – Iryny Krehel i Pawła Jakubiszyna. Oboje wynieśli z … Czytaj dalej OXYMA, czyli co łączy Kupidyna, Dionizosa i Zakopane…

Minister: mocniejsze oblicze chmielu

„Hej, czy jesteś zainteresowany cały czas nowymi produktami?” – napisał do mnie na Instagramie nie tak dawno temu Krzysztof Gościański – współtwórca poznańskiego Browaru Minister. Napisał z anonimowego profilu, więc wtedy nie wiedziałem jeszcze kim jest ani dlaczego pyta… Nie do końca świadom intencji odpisałem więc nieśmiało: „Tak, jestem zainteresowany”. Dodał wtedy od razu - … Czytaj dalej Minister: mocniejsze oblicze chmielu

[WYPRZEDANE] 40procent x Łukasz Gołębiewski: przyjdź na spotkanie degustacyjne w Katowicach 03.09.2021

Dziękuję za Wasze zainteresowanie spotkaniem. Potrzebowaliście 7 dni aby wykupić wszystkie bilety. Oferta jest już niedostępna, ale pozostawiam informacje o spotkaniu. *** Już 3 września (piątek) 2021 roku w Katowicach, w Restauracji Stare i Nowe, odbędzie się kolejne spotkanie degustacyjne pod szyldem 40proecent.pl. Tym razem, udało mi się skutecznie zaprosić wyjątkowego Gościa - czołowego polskiego … Czytaj dalej [WYPRZEDANE] 40procent x Łukasz Gołębiewski: przyjdź na spotkanie degustacyjne w Katowicach 03.09.2021

Czym jest okowita z piwa?

Rynek piw kraftowych rozwija się w najlepsze mimo przejściowych, miejmy nadzieję, wyzwań związanych z pandemią. Od kilku lat rozwija się również rzemiosło gorzelnicze. W obu branżach przybywa nowych, wyjątkowych produktów i producentów. Niby normalka. Ale… co by było, gdyby browarnicy zaczęli współpracować z gorzelnikami i tworzyć wspólne produkty? Nie musimy gdybać. One już są dostępne. … Czytaj dalej Czym jest okowita z piwa?

Podkarpacka Destylarnia Okowity: Okowita ze śliwek 2020

Przeczytałem, że śliwki w starożytności były gdzieniegdzie uważane za „rozweselające owoce”. Ponoć Egipcjanie chowali zmarłych z odpowiednim ich zapasem, aby uchronić nieboszczyków od pośmiertnego smutku a przy okazji zapewnić mały prowiant w zaświatach*. Czy śliwki wprowadzają w lepszy nastrój? Nie wiem. Na pewno robią to jednak destylaty z tych owoców, które przecież mają w Polsce … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: Okowita ze śliwek 2020

Podole Wielkie: Żyto 2019 – tradycyjny trunek w nowoczesnym wydaniu

Wyczytałem gdzieś, że słowo żyto, pochodzi od staro-cerkiewno-słowiańskiego „żyć” a dokładnie žiti i było pisane tak: жити. Znaczenie tego słowa było rozumiane jako to, co daje życie; to, co służy do utrzymania życia. Podkreśla to, jak wielkie znaczenie miało to zboże kilka wieków temu. Dziś ciągle jest bardzo ważnym jest surowcem powstaje z niego przecież jeden … Czytaj dalej Podole Wielkie: Żyto 2019 – tradycyjny trunek w nowoczesnym wydaniu

OVII Spirits od kuchni – relacja z wizyty w Drake Distillery

Początek maja 2021, niewielka, niepozorna miejscowość Maksymilianowo niedaleko trasy S5, mniej więcej w połowie drogi z Leszna do Poznania. Jestem w trzydniowej „delegacji blogowej”. Z tej okazji odwiedzam kilka miejsc związanych z polskimi alkoholami tworzonymi metodami rzemieślniczymi. Drake Distillery, to jedna z moich kluczowych destynacji w podróży. Po kilku godzinach spędzonych w samochodzie – jestem … Czytaj dalej OVII Spirits od kuchni – relacja z wizyty w Drake Distillery

Ruda Wódka by Czadoman

Paweł Dudek, polski wokalista wykonujący muzykę z pogranicza gatunków muzycznych disco polo i dance, występujący pod pseudonimem Czadoman, zafundował mi mały romans z Rudą. Tak właśnie nazwano nową wódkę, która niedawno pojawiła się na rynku. W odpowiedzi na kilka pytań dotyczących genezy alkoholu, napisano mi, że pomysł na Rudą Wódkę zrodził się kilkanaście miesięcy temu … Czytaj dalej Ruda Wódka by Czadoman