Wychowana W Luksusie: kraft w wersji „tuningowanej”

Ten unikalny koncept na wódkę narodził się w głowach dwóch fanów motoryzacji mieszkających w Wołominie – Marka Orzechowskiego i Huberta Izdebskiego. Inspiracją dla samej nazwy alkoholu jest oznaczenie tablic rejestracyjnych pojazdów z tego znanego miasta zlokalizowanego w woj. mazowieckim, czyli WWL.  Autorzy zwracają w niej także uwagę na wątek wychowania rozumianego jako naukę przez ciężką … Czytaj dalej Wychowana W Luksusie: kraft w wersji „tuningowanej”

Destyl Bierbrand: poznaj destylat z piwa kraftowego

Kraftowa rewolucja na dobre opanowuje rynek gorzelniczy. Radosław Froń i Bartosz Wilczyński, tworząc markę Destyl, dołączyli do niej swój sztandar. Mogliby z powodzeniem napisać na nim KRAFT2. Postanowili bowiem wykorzystać to, co najlepsze w manufakturowych winnicach i browarach oraz połączyć z wyjątkowym charakterem kraftowych destylarni. Efektem koncepcji opartej o fuzję różnego rodzaju technologii rzemieślniczych i … Czytaj dalej Destyl Bierbrand: poznaj destylat z piwa kraftowego

PRAVDA: wódka o wielu obliczach

Podobno „ile wina w głowie, tyle prawdy w słowie”. Nazwa Pravda nie była jednak inspirowana przypływami szczerości pojawiającymi się u biesiadników po spożyciu alkoholu. Nie ma też nic wspólnego z rosyjską, komunistyczną gazetą propagandową. Ta, przywołująca wiele różnych skojarzeń marka, odwołuje się do XVIII wiecznych tradycji produkcji alkoholu. Wielostopniowa destylacja, wykorzystanie wyselekcjonowanych, dojrzałych, słodkawych ziaren … Czytaj dalej PRAVDA: wódka o wielu obliczach

Bairille Jabłko, czyli alkohol „z innej beczki”

"Eat an apple on going to bed and you'll keep the doctor from earning his bread" (ang. jedz jabłko przed pójściem spać a lekarz nie zarobi na chleb). Ponoć to walijskie powiedzenie z 1866 roku było bazą dla bardziej znanego aforyzmu: “an apple a day keeps the doctor away” (ang. jedno jabłko dziennie będzie Cię … Czytaj dalej Bairille Jabłko, czyli alkohol „z innej beczki”

[Wyprzedane] Zapisz się na spotkanie degustacyjne: ziemniaki vs. owoce; 30.10.2020, Katowice

Edit: 24.10.2020 [ODWOŁANE] Niestety, z powodu rządowych restrykcji oraz troski o zdrowie uczestników, ze smutkiem, zmuszony jestem odwołać spotkanie :(. Edit: 16.10.2020 [Wyprzedane] Dziękuje zainteresowanie udziałem w warsztatach. Czasy niełatwe, więc tym bardziej dziękuję, że mimo trudnych okoliczności zobaczymy się 30 października. Sprzedaż biletów zakończona. Zadbamy wraz z lokalem o maksimum bezpieczeństwa (niewielka grupa uczestników, … Czytaj dalej [Wyprzedane] Zapisz się na spotkanie degustacyjne: ziemniaki vs. owoce; 30.10.2020, Katowice

Destyl = kraft do potęgi drugiej

Destyl = kraft2? No bo jak inaczej nazwać alkohol wyprodukowany metodami rzemieślniczymi, który poddano dalszej destylacji, również metodami rzemieślniczymi? Na taki pomysł wpadli Radosław Froń i Bartosz Wilczyński, którzy zsumowali swoją wiedzę i doświadczenie związane z alkoholami i gastronomią i postanowili wprowadzić mały ferment na rynku gorzelnictwa kraftowego. W wyniku destylacji wytłoków winogron, z których … Czytaj dalej Destyl = kraft do potęgi drugiej

Gorzelnia Podole Wielkie zaprasza w odwiedziny

Wreszcie wakacje. Pandemia sprzyja wypoczynkowi w Polsce. Spędzałem akurat część urlopu na kempingu nad „polskim” morzem, gdzieś pomiędzy Dębkami a Łebą. Od Podola Wielkiego dzieliło mnie nieco ponad 40 kilometrów. Nie mogłem więc oprzeć się pokusie, aby odwiedzić słynącą m.in. ze znanych mi już, znakomitych alkoholi, gorzelnię. Obiekt właśnie otwiera się dla zwiedzających, czyli dla … Czytaj dalej Gorzelnia Podole Wielkie zaprasza w odwiedziny

Kruk: wódka manufakturowa z charakterem

Kruk zwyczajny. To jeden z powszechnie występujących w Polsce gatunków (a tak naprawdę podgatunków) ptaków, który zamieszkuje głównie w kompleksy leśne, choć często zauważany jest także na obrzeżach miast. W Polsce może kojarzyć się z przygnębiającym opowiadaniem Stefana Żeromskiego czy bohaterem bajki Ignacego Krasickiego. W innych kulturach przedstawiciel tego gatunku postrzegany jest często jako symbol … Czytaj dalej Kruk: wódka manufakturowa z charakterem

Podkarpacka Destylarnia Okowity: poznaj produkty gorzelniczego kraftu

Witajcie w Podkarpackiej Destylarni Okowity. To tutaj, w murach gorzelni wybudowanej pod koniec XIX wieku, do dziś używa się tradycyjnej technologii parowej do produkcji alkoholu. W tym miejscu tajniki destylacji przechodzą z ojca na syna. Tu, doświadczeni gorzelnicy nie boją się eksperymentować i tworzyć zróżnicowane destylaty ze zbóż, owoców i ziemniaków. Szukacie dobrze pojętego kraftu? … Czytaj dalej Podkarpacka Destylarnia Okowity: poznaj produkty gorzelniczego kraftu